Печенье на  Новый год и Рождество будет не только вкусным лакомством, но может также служить вкусным и съедобным украшением  новогодней елки. Детям будет очень интересно  снимать и кушать великолепное рождественское печенье.

Печенье на Рождество и Новый год.

Рождественские носочки

Эти чудесные носочки будут красиво выглядеть на рождественской елке. Ниже я описала, кок сделать печенье со снеговиком, но вы можете применить эту технику для изображения любых других праздничных персонажей.

Вам понадобится…

печенье в виде рождественского носочка

наконечник на кондитерский мешок №18

сахарная мастика: черная, белая, красная, зеленая, оранжевая

формочка в виде рождественского носочка

королевская глазурь

формочки: звезда, снеговик

кондитерский мешок

Выпекание

Приготовьте печенье по рецепту. Перед выпечкой, используя наконечник на кондитерский мешок, удалите небольшой кружок теста из верхней боковой части носочка.

Нанесение мастики

Раскатайте зеленую и красную мастику слоем 3 мм. С помощью форм вырежьте носочки зеленого и красного цвета. Обрежьте верхнюю полоску носочков и прикрепите к печенью красный носочек из мастики и зеленую полоску. Вырежьте кружок зеленой мастики, который закрывает отверстие в печенье.

Декорирование

1. Тонко раскатайте белую, черную и зеленую мастику, при необходимости добавьте загуститель для прочности.

2. Вырежьте снеговика из белой мастики, украсьте его декоративными деталями из разноцветной мастики. Нужные детали вырезайте скальпелем, при необходимости подрежьте детали, уже прикрепленные к печенью. Добавьте оранжевый нос. Сделайте и прикрепите елку, украсьте ее звездочками и шариками.

3. Нанесите ряд белых бусин из королевской глазури на зеленую полоску в верхней части носочка и украсьте точками-бусинами елку.

 печенье на рождество и новый год

С этим печеньем хорошо подавать поздравления на рождество с этой страницы.

Семья имбирных человечков

Детям непременно понравится имбирная семья и покрытый снегом домик, они также будут безумно роды, если вы попросите их помочь все это приготовить!

Вам понадобится…

печенье в виде семьи имбирных человечков и имбирного домика

сахарная мастика, красная

мини-оттиск в виде стеганой ромбиком ткани

формочки в виде имбирных человечков и домика

инструмент с двумя гладкими колесиками

декоративный гель

кондитерский мешок

наконечники на кондитерский мешок №1,5 и 3

королевская глазурь

Нанесение мастики

Приготовьте печенье по рецепту. Раскатайте красную мастику слоем 3 мм. С помощью оттиска нанесите на мастику стеганый узор. Перекладывая оттиск, убедитесь, что линии совпадают и продолжают друг друга без перекосов.

Декорирование

1. Формочками, использованными для печенья, вырежьте имбирных человечков из красной мастики. При помощи инструмента с колесиками вырежьте жилет для большого человечка. Декоративным гелем приклейте жилет к печенью. Повторите действие для двери домика и для имбирных деток, измените только форму одежды из мастики. В качестве образца используйте фото.

2. Наполните кондитерский мешок королевской глазурью и прикрепите наконечник № 1,5. Нарисуйте контуры человечков, добавьте пуговицы, черты лица и другие детали. Чтобы украсить домик снегом, используйте наконечник № 3.

 имбирное новогоднее печенье

Без ума от золота

Это печенье-змейка, похожее но золотые слитки, стонет отличным украшением стола но Рождество и вкусным сюрпризом для ваших гостей.

Вам понадобится…

маленькое печенье в виде сегментированной змейки

скальпель для мастики

сахарная мастика: золотистая, красная, бордовая

формочки в виде сегментированной змейки

инструмент с двумя гладкими колесиками

дрезденский стек для мастики

сухая кондитерская краска золотистого цвета (или золотистый кандурин)

кондитерский лак

наконечники на кондитерский мешок №16,18

маленькая круглая формочка

Выпекание

Приготовьте печенье по рецепту. Чтобы получить половинчатый сегмент, скальпелем сделайте зигзагообразный надрез, разрезав среднюю секцию заготовки теста. Затем разделите две эти половины и выпекайте печенье.

Нанесение мастики

1. Покройте каждый сегмент печенья золотистой мастикой. Мастику на половинчатом сегменте разрежьте скальпелем, повторяя зигзагообразную форму этого печенья.

2. С помощью инструмента с колесиками обозначьте четыре изогнутых внешних края каждого сегмента. Используя дрезденский стек, нарисуйте на мастике между сегментами складки.

3. Смешайте золотистую краску с кондитерским лаком и нанесите получившуюся смесь на золотистую мастику, чтобы добавить больше блеска. Дайте высохнуть.

4. Тонко раскатайте красную и бордовую мастику, при необходимости добавьте немного загустителя для прочности и эластичности. Скальпелем нарежьте тонкие полоски мастики и выложите их на складки между сегментами. По желанию завяжите эти полоски бантиком или просто узлом.

5. Используя круглую формочку и наконечники, вырежьте из глазури красные и бордовые кружки. Прикрепите кружки к печенью, произвольно выкладывая узоры.

 золотое печенье на рождество и новый год

Елочные игрушки

Сочетание ярких цветов и блестящей кондитерской краски делает это печенье невероятно похожим на настоящие елочные игрушки!

Вам понадобится…

печенье в виде елочных игрушек

сахарная мастика разных цветов на выбор

формочки в виде елочных игрушек

декоративный гель

королевская глазурь

кондитерский мешок с наконечниками №2 и 18

сухая кондитерская краска мерцающего белого цвета (или кандурин)

сухая кондитерская краска, белая диско

мягкая кисточка

Выпекание

Приготовьте печенье по рецепту. Используя наконечник на кондитерский мешок, удалите небольшой кружок теста из верхней части печенья и выпекайте.

Нанесение мастики

Раскатайте мастику разных цветов и с помощью тех же формочек, которые использовались для печенья, вырежьте из мастики елочные игрушки. Нанесите на печенье декоративный гель и приклейте мастику. С помощью наконечника № 18 удалите участок мастики, закрывающий подготовленное отверстие.

Декорирование

Для фиолетовой игрушки. Наполните кондитерский мешок королевской глазурью, прикрепите наконечник № 2 и украсьте печенье завитками и другими узорами. Когда глазурь высохнет, смешайте немного белой краски с водой и разрисуйте печенье. С помощью мягкой кисточки нанесите на печенье белую краску диско, это придаст переливчатый блеск.

 печенье на новый год

Такая елочка будет весьма кстати для  шуточных и веселых новогодних поздравлений.

Хрустящие снежинки

Из этих элегантных снежинок можно сделать нежную композицию, они также будут очень эффектно смотреться на елке. И помните: ни одна снежинка не должна быть похожа на другие!

Вам понадобится…

тесто на печенье

формочки в виде снежинок

королевская глазурь

кондитерский мешок

кондитерский мешок с наконечниками № 1,5 и 18

серебристые кондитерские шарики диаметром 4,6 и 8 мм

белый растительный жир (кулинарный жир)

сухая кондитерская краска мерцающего белого цвета (или кандурин)

Выпекание снежинок

Из теста вырежьте снежинки. Используя маленькие формочки и наконечник № 18, вырежьте и удалите из каждой снежинки мелкие геометрические детали. При помощи наконечника вырежьте маленький кружок теста из верхней части каждой снежинки.

Декорирование снежинок

Наполните кондитерский мешок королевской глазурью, прикрепите наконечник № 1,5. Нанесите на снежинки линии, точки и другие узоры, прикрепите серебристые шарики, приклеивая их к печенью на капельку глазури. Когда глазурь высохнет, смажьте снежинки кулинарным жиром и присыпьте мерцающей краской (кандурином). Через отверстие в снежинках проденьте серебристую нитку, ленточку или шнурок и развесьте готовое печенье на елке.

 рождественское печенье

ПОСЛАНЕЦ НЕБЕС

Испеките это прекрасное печенье для своих маленьких ангелочков на Рождество. Печенье приготовить несложно: я использовала формочки в виде звезд и мастику разных цветов, чтобы сделать печенье-звездочки. Ангелы также сделаны при помощи формочек и мастики голубого, золотистого и кремового цветов. Дрезденский стек поможет прорисовать детали платьев и добавить текстуру крыльям. Используя заостренный конец стека, наносите повторно легкие ударные движения, таким образом маленькие участки мастики приподнимутся и станут больше похожи на перья. Волосы ангелов можно сделать, используя пистолет для мастики с сетчатым диском. Эти ангелы просто божественны!

печенье на новый год и рождество

Все рецепты и советы по декору печенья здесь.