Праздники это то, что всегда есть в нашей жизни. И каждый год они повторяются, что к лучшему. да и еще с каждым годом таких праздников становиться больше, пусть и в локальном измерении.

Печенье на ежегодные праздники.

И если даже не каждый празднует некоторые ежегодные праздники, можно просто  приготовить себе тематическое печенье и окунуться в океан воспоминаний.

Печенье на выпускной.

Неважно, выпускной в школе или университете, покажите детям, что вы ими гордитесь, приготовьте первоклассное тематическое печенье.

Вам понадобится…

печенье в виде академической шапочки и свитка

сахарная мастика: черная, белая, красная

формочки в виде академической шапочки и свитка

инструмент с двумя гладкими колесиками

трагакант (КМЦ, тюлоза)

пистолет для мастики

печенье на выпускной

Нанесение мастики

Для шапочки. Приготовьте печенье по рецепту, и нанесите черную мастику (при необходимости можно использовать трагакант). При помощи инструмента с колесиками проведите две линии, обозначив нижнюю половину шапочки, затем проведите колесиком в 5 мм от нижнего края, чтобы сформировать верхнюю часть шапочки.

Для свитка. Приготовьте печенье и нанесите белую мастику. При помощи инструмента с колесиками нанесите изогнутую линию, обозначив конец свитка, затем добавьте спиральные линии или круги.

Декорирование

Кисточка. Размягчите небольшое количество красной мастики. Вставьте в пистолет для мастики сетчатый диск, положите мастику и аккуратно выдавите кисточку длиной 9 см. Прикрепите кисточку к шапочке, сверху закрепите небольшой красный шарик из мастики.

Бант. Тонко раскатайте красную мастику и нарежьте на полоски шириной 2 см. Положите одну полоску поперек центральной части свитка. Из остальных полосок сделайте банты. Вокруг центра банта оберните ленту шириной 1 см.

Шопоголик

Побалуйте этим печеньем свою маму на День Матери, особенно если она любит ходить по магазином. Рекомендации, приведенные ниже, помогут декорировать печенье в цветочном стиле, но вы можете украсить печенье, используй название и эмблему любимого магазина своей мамы.

Вам понадобится…

печенье в виде пакета для покупок

сахарная мастика: синяя, кремовая, зеленая, темно-коричневая

формочки в виде пакетов для покупок

инструмент с двумя гладкими колесиками

трагакант (КМЦ, тюлоза) — не обязательно

формочка (выемка, плунжер) в виде маргаритки

скальпель для мастики

сухая кондитерская краска золотистого цвета (кандурин)

пистолет для мастики — не обязательно

Нанесение мастики

Приготовьте печенье по рецепту, и нанесите на печенье синюю мастику. Проведите линию от угла параллельно краю печенья, уберите лишний маленький участок мастики сбоку. Замените отрезанный участок мастикой кремового цвета и при помощи инструмента с гладкими колесиками нарисуйте изгиб на боковой части пакета.

печенье шопоголик на день матери

Декорирование

Декор. Тонко раскатайте небольшое количество кремовой и зеленой мастики, при необходимости добавьте трагакант для прочности. Формочкой вырежьте из мастики несколько маргариток, тонкие детали вырезайте скальпелем для мастики. Украсьте печенье по своему вкусу. Смешайте немного золотистой краски с кипяченой водой и напишите имена дизайнеров или названия магазинов. Можно написать свое имя.

Ручки пакетов. Закрепите в пистолете маленький круглый диск и выдавите две короткие веревочки из мастики темного цвета. Ручки для пакетов можно сделать и вручную, для этого тонко раскатайте пальцами две маленькие веревочки и прикрепите их к пакетам, как на фото.

Дом милый дом

Это печенье довольно легко готовится и станет отличным подарком на новоселье или к приезду родственников. Форму и размеры домиков можно легко менять и корректировать под форму дома человека, которого вы угощаете.

Вам понадобится…

шаблон или любое изображение домика

картон

шпажки для коктейлей

зубочистки

алюминиевая проволока диаметром 2 мм

кусачки для проволоки

нетоксичный клей

тесто для печенья

сахарная пудра

Подготовка теста

1. Перенесите контуры и линии шаблона или вашего рисунка на картон. Подрежьте шпажки и зубочистки по размеру линий и деталей шаблона, для изогнутых линий используйте алюминиевую проволоку. При помощи нетоксичного клея приклейте жесткие детали к картонному шаблону и дайте клею высохнуть.

2. Раскатайте тесто для печенья на 3 мм толще, чем шаблон. Сверху на тесто положите шаблон гладкой стороной вверх. Скалкой пройдитесь сверху по шаблону, все детали и линии должны отпечататься на тесте.

3. Аккуратно уберите шаблон, ножом обрежьте лишние участки теста. При необходимости подправьте линии и детали. Переложите домики на противень и выпекайте.

домашнее печенье

Декорирование

Как только печенье остынет, посыпьте его сахарной пудрой, чтобы она заполнила все выемки. Пудра должна подчеркивать все детали домиков, излишки сахарной пудры смахните кисточкой.

Хэллоуин

Это печенье на Хэллоуин точно понравится детям, они с радостью примут участие в его украшении. Просто испеките печенье по рецепту, приведенному но с. 14-17, и дайте волю фантазии, украшая его. А еще воспользуйтесь поздравлениями на Хэллоуин.

Вам понадобится…

печенье на Хэллоуин в виде кошки, месяца, тыквы, шляпы ведьмы, привидения, летучей мыши

сахарная мастика: черная, кремовая, белая, оранжевая

формочки на Хэллоуин в виде кошки, месяца, тыквы, шляпы ведьмы, привидения, летучей мыши

дрезденский стек для мастики

инструмент с двумя гладкими колесиками

наконечники на кондитерский мешок №4,18

шариковый стек для мастики

Шляпа ведьмы. Покройте печенье черной мастикой и, пока мастика не высохла, с помощью дрезденского стека нарисуйте складки на шляпе.

Месяц. Покройте печенье кремовой мастикой. При помощи инструмента с гладкими колесиками нарисуйте улыбку месяца. Возьмите наконечник № 18 и вырежьте мастику в области глаза, на это место прикрепите шарик из белой мастики, добавьте черной кружок-зрачок меньшего размера. Сверху прилепите еще меньшую белую точку, это будет отблеск. Скатайте из маленького кусочка мастики бровь, прикрепите на место. Добавьте месяцу текстуры, сделав несколько углублений при помощи шарикового стека.

печенье на хэллоуин

Тыква. Покройте печенье оранжевой мастикой. Пока мастика не застыла, проведите вертикальные изогнутые полосы, работая широким концом дрезденского стека. С помощью тонкого конца инструмента добавьте текстуры и нарисуйте хвостик тыквы.

Привидение. Покройте печенье белой мастикой, добавьте привидению движения, сделав на мягкой мастике несколько косых полос. Используя оба конца наконечника №4, вырежьте из черной мастики глаза и губы привидения, прикрепите их в соответствующих местах.

Летучая мышь и кошка. Покройте печенье черной мастикой и, используя инструменты для мастики, прорисуйте детали. Из белой или кремовой мастики сделайте глаза.

Вверх и в даль

Этот набор разноцветных шариков из печенья украсит любой день рождения. Детям понравится выбирать шарики своего любимого цвета и есть их как леденцы.

Вам понадобится…

печенье в виде воздушных шариков

палочки для леденцов

сахарная мастика: салатовая, розовая, голубая, желтая, белая

формочки в виде воздушных шариков

декоративный гель

инструмент с двумя гладкими колесиками

трагакант (КМЦ, тюлоза) — не обязательно

Подготовка печенья

Испеките печенье по рецепту, и сразу, пока печенье полностью не остыло и не затвердело, вставьте в каждое по одной палочке для леденцов.

Нанесение мастики

Используя декоративный гель как клей, покройте печенье сахарной мастикой разных цветов. С помощью инструмента с колесиками проведите изогнутую линию между шариком и его хвостиком, еще одну горизонтальную линию проведите ближе к концу хвостика.

Декорирование

Тонко раскатайте немного белой мастики, при необходимости добавьте небольшое количество загустителя для прочности. Возьмите моделирующий инструмент с колесиками и вырежьте полоску мастики размером 7×30 мм для каждого печенья. Слегка изогните белые полоски и прикрепите к шарикам, они должны быть похожи на отблеск.печенье к ежегодным праздникам

Создание композиции

Наполните подходящую емкость конфетами и вставьте в нее в произвольном порядке шарики на палочках. Некоторые палочки можно подрезать, чтобы композиция смотрелась более гармонично. Как альтернативный вариант, печенье на палочках можно воткнуть в полистирол, пенопласт, флористический оазис или пену. Основу, в которой будут закреплены палочки, накройте цветной папиросной бумагой, фольгой или тканью.

ВЕСЕННЯЯ РАДОСТЬ

Отпразднуйте приход весны, приготовив веселое множество разноцветного печенья! Поэкспериментируйте с различными формами, выемками и плунжерами для печенья и мастики: сделайте кудрявых барашков, прыгающих зайчиков, желтых цыплят и красивые тюльпаны. Воспользуйтесь моделирующим инструментом с гладкими колесиками, чтобы обозначить уши зайчика и лепестки тюльпана, и дрезденским стеком, чтобы прорисовать детали зайчика на мастике.

61

Вы также можете использовать разнообразные оттиски и полоски для декора, чтобы украсить печенье, это станет отличной альтернативой традиционным пасхальным яйцам.

Все советы и рецепты для печенья.