Виски (Whiskey) один из самых популярных  алкогольных напитков во всем мире. Родиной виски считается  Шотландия и Ирландия. В наше прогрессивное время этот прекрасный спиртосодержащий напиток производится во многих странах мира. Название «виски» берет свои корни в кельтском языке и означает «вода жизни».

 Рецепты Алкогольных коктейлей  с виски

[accordions ] [accordion title=»Бруклин»]

Ингредиенты

Виски бурбон – 45мл

Сухой вермут — 15мл

Ликер Мараскин – 3-5 капель

Бальзам Ангостура – 3-5 капель

Приготовление

Соединить все компоненты алкогольного коктейля в смесительном стакане со льдом и  размешать. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

[/accordion]

[accordion title=»Гейша»]

Ингредиенты

Виски Бурбон – 60мл

Сакэ – 30мл

Лимонный сок  — 7-8 грамм (1,5 чайной ложки)

Сахарный сироп –  10 грамм (2 чайные ложки)

Приготовление

Все компоненты напитка смешать в шейкере, добавить кусковой лед и хорошо сбить. Процедить в стакан хайбол, добавить лед и украсить вишенкой.

[/accordion]

[accordion title=»Джон Маклейн»]

Ингредиенты

Шотландское виски Скотч -45мл

Бальзам Ангостура- 10-15 капель

Сахарный сироп – 5 грамм (1чайная ложка)

Приготовление

Все составляющие смешиваются в шейкере с кусковым льдом и хорошо сбиваются. Процедить в стакан  в старинном стиле, добавить кубики льда и сразу подавать.

[/accordion]

[accordion title=»Закат солнца в Ирландии»]

Ингредиенты

Ликер Айриш Мист – 20мл

Ирландское виски – 20мл

Гранатовый сироп – 7мл

Апельсиновый сок – 90мл

Приготовление

Смешать компоненты коктейля в шейкере, за исключением гранатового сиропа, добавить кусковой лед и хорошо сбить. Процедить в стакан хайбол, добавить лед и сверху налить гранатовый сироп. Оседая на дно, сироп создаст восхитительную цветовую гамму.

[/accordion]

[accordion title=»Кровь и песок»]

Ингредиенты

Шотландское виски Скотч – 30мл

Вишневое бренди  Черри Бренди – 30 мл

Сладкий вермут – 30мл

Апельсиновый сок – 30 мл

Приготовление

Смешать составляющие коктейля  в шейкере с кубиками льда и хорошо сбить.  Процедить в стакан в старинном стиле и сразу подавать, добавив лед.

[/accordion]

[accordion title=»Ржавый гвоздь»]

Ингредиенты

Шотландское виски Скотч – 20мл

Ликер Драмбуи – 7мл

Приготовление

Налить в стакан в старинном стиле Скотч, затем Драмбуи, добавить лед  и подавать.

[/accordion]

[accordion title=»Преувеличение»]

Ингредиенты

Шотландский виски Скотч – 45мл

Ликер Калуа – 15 мл

Сливки – 15 мл

Приготовление

Соединить все компоненты коктейля в смесительном стакане и размешать. Подавать в стакане в старинном стиле.

[/accordion] [/accordions]

Виски ароматный алкогольный напиток. С присущей только ему  вкусовой гаммой. Сырьем для производства виски является солодовый ячмень (malt whiskey), ржи (rye whiskey)  кукурузы (corn whiskey).  Шотландский виски   именуют  «скотч». Это  название носят сорта производимые только в Шотландии, с использованием старых технологий дистилляции и выдержки.  В технологии приготовления используется метод сушки в помещении с дымом. Который образуется  при сжигании торфа или кокса. Вследствие чего скот приобретает неповторимый благородный  вкус и аромат.

Ирландский виски славится своей чистотой возгонки. Так как проходит три этапа дистиллирования  спиртов. Благодаря чему напиток получается более ароматным с мягким вкусом. Меньшее содержание сивушных масел снижает похмельный синдром при чрезмерном употреблении, которое, кстати, вредит вашему здоровью.

 В коктейлях используются  только ординарные сорта  виски с небольшой, около трех лет, выдержкой.  Ярким примером  является Джони Уокер Ред, Талламор Дью Айриш. То же правило относится и к американским и канадским виски. Выдержанные виски, такие как, например, Чивас Ригал, Джони Уокер Блу, с выдержкой более пяти-семи лет пьют в чистом виде со льдом. Это позволяет насладиться неповторимым ароматом это восхитительного алкогольного напитка. Использование дорогих сортов  виски в коктейлях может  быть трактовано как оскорбление к культуре  пития виски, невежеством, дурным тоном. Особенно в странах производящих виски. Следует уважать традиции и внимательно относиться к  заказам на коктейли в подобных местах.