Джин крепкий алкогольный напиток. Который, изначально, применялся исключительно как лекарственное средство. Существует два вида джина: голландский и английский. Голландский джин, ввиду его сильного, яркого аромата и вкуса, не используется для приготовления коктейлей. Так как перебивает  вкус  и аромат  других напитков. Голландский джин употребляется только в чистом виде.  Один из вариантов пития этого  напитка предлагает запивать его пивом.

Для приготовления коктейлей с джином используется английский вид этого алкогольного напитка. Лучшим вариантом для смешанных напитков, по праву считаются Гордонс (Gordon`s) и Бифитер (Beefeater).

Рецепты алкогольных коктейлей с джином

[accordions][accordion title=»Бронкс»]

Ингредиенты

Джин —  30мл

Сухой вермут – 15мл

Сладкий вермут – 15мл

Апельсиновый сок  — 15мл

Приготовление

Соединить компоненты коктейля в смесительном стакане  с кусковым льдом и размешать. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

[/accordion]

[accordion title=»Грот-Брас»]

Ингредиенты

Джин – 45мл

Ликер Трипл Сек – 20мл

Виноградный сок – 30мл

Приготовление

Смешать все в шейкере с кусковым льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

[/accordion]

[accordion title=»Журналист»]

Ингредиенты

Джин -45мл

Ликер Кюросао – 3-5 капель

Вермут сухой – 5мл (1 чайная  ложка)

Бальзам Ангостура – 10-15 капель

Лимонный сок – 3-5 капель

Приготовление

Все составляющие смешать в шейкере с кубиками льда. Хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, добавить лед.

[/accordion]

[accordion title=»Зеленый Дэвид»]

Ингредиенты

Джин –  35мл

Ликер Грин де мент – 20 мл

Сок лайма – 15мл

Приготовление

Смешать все компоненты в шейкере с кусковым льдом и хорошо  сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, добавить лед. Подавать сразу.

[/accordion]

[accordion title=»Поллианна»]

Ингредиенты

Джин – 60мл

Сладкий вермут – 15мл

Гранатовый сироп – 2-3мл (1\2 чайной ложки)

Приготовление

Все смешать в шейкере. Добавить лед и хорошо сбить. Процедить  в бокал для коктейля и сразу подавать.

[/accordion]

[accordion title=»Соленый пес»]

Ингредиенты

Джин – 45 мл

Сок грейпфрутовый  — 90 мл

Соль мелкая – 1\4 чайной ложки

Приготовление

Стакан олдфешенд глазировать солью. Соеденить в нем  джин и сок, размешать. Добавить  пару кубиков льда

[/accordion]

[/accordions]

коктейли с джином

Английский джин это практически не содержащие сахара крепкие алкогольные напитки, на основе ягод можжевельника, хвои, корианда, тмина и т.д. Точные  составляющие и рецептура храниться в строжайшей тайне. Джин имеет минимум двойную степень  очистки. Лучшие сорта, такие как упомянутые выше Гордонс и Бифитер имеют тройную очистку. Поэтому  эти сорта  используются как основа для коктейлей.  Довольно часто  джин используется и как алкогольный модификатор в других группах  напитков, например, коктейли с  шампанским.

Не стоит забывать, что каким бы вкусным не был коктейль не стоит злоупотреблять его количеством  на вечеринке в честь  поздравления с днем рождения подруги.

Джин, ввиду своего специфического экстрактивного вкуса, гармонично сочетается  с вермутами, лимонным и грейпфрутовым соками. Причем,   последний  лучше использовать от красных  плодов. Широкое применение  нашло использование газированных безалкогольных напитков. Для создания  великолепных  хайблов. Гармоничнее всего   в коктейлях с джином сочетаются  тоник, спрайт, его аналог 7 UP,  лимонная фанта. Добавляя колотый лед и мятный ликер или сироп можно получить превосходные тонизирующие напитки.   Коктейли с джином могут добавить  английского колорита при праздновании дня рождения брата.